סלמון ורוד מלכותית

0
3517
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 145.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 11 גרם.
פחמימות* 5 גרם.
סלמון ורוד מלכותית

סלמון רויאל הוא פילה דג קלוי מתחת לשכבת ירקות עם קרום גבינה. אתה יכול להוסיף פטריות או עגבניות אם תרצה. זוהי מנה שלמה שאינה דורשת שום תוספת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מפשירים את פגר הסלמון הוורוד לחלוטין, שוטפים, קולפים, חותכים את הסנפירים והראש. חותכים לאורך הרכס ומקלפים את העור, מפרידים את העצמות מהפילה. חותכים את הפילה לחתיכות של 4-5 סנטימטרים.
שלב 2 מתוך 8
קולפים את הבצל וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים גזר, קולפים וגוררים.
שלב 4 מתוך 8
משמנים את תחתית תבנית האפייה במעט שמן חמניות, מוסיפים את פילה הסלמון הוורוד, ממליחים ומתבלים לפי הטעם. מזלפים מיץ מחצי לימון.
שלב 5 מתוך 8
מורחים את הבצל והגזר המגורר על הדג.
שלב 6 מתוך 8
מערבבים שמנת חמוצה ומיונז, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. שמים את הרוטב הזה מעל הירקות, מורחים אותו בכף.
שלב 7 מתוך 8
מגררים את הגבינה, מפזרים אותה על הנתח.
שלב 8 מתוך 8
אופים סלמון ורוד בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30-35 דקות. מגישים את הסלמון הוורוד חם מלכותי, מניחים אותו על עלי החסה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *