סלמון ורוד בתנור עם שמנת חמוצה

0
1397
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 129 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8.1 גרם.
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 5.8 גרם.
סלמון ורוד בתנור עם שמנת חמוצה

סלמון ורוד אינו דג שומני במיוחד, ולכן עדיף לאפות אותו ברוטב או בתוספת. על ידי הוספת תפוחי אדמה, אורז או ירקות לדג לטעמכם, אתם מקבלים מנה חמה מלאה לארוחת צהריים או ערב, המתאימה לילדים ולמבוגרים כאחד. הוא מוכן בפשטות האפשרית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אם פגר הסלמון הוורוד קפוא, ראשית עליו להפשיר לחלוטין. שוטפים את הדג מתחת למים זורמים, מסירים קשקשים, חותכים את הראש, הזנב והסנפירים, מעיים, שוטפים שוב במים. חותכים את הפגר לחתיכות בעובי 3-4 סנטימטרים.
שלב 2 מתוך 4
בחר תבנית אפייה כך שחתיכות הדג שוכבות במגע זו עם זו. משמנים את התבשיל בחמאה, פורסים את נתחי הסלמון הוורוד, מלח ומפזרים תבלינים לפי הטעם, מערבבים כך שהתיבול מתפזר באופן שווה על הדג. השאירו את הדג במשך 7-10 דקות.
שלב 3 מתוך 4
מקלפים את הנורות, חותכים אותן לטבעות. מורחים את הבצל באופן שווה על הדג.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים שמנת חמוצה על הסלמון הוורוד עם בצל, מכסים את הטופס בנייר כסף. מחממים את התנור ל -180 מעלות. אופים את הדג 30-45 דקות. ברוטב שמנת חמוצה הסלמון הוורוד שלכם יתגלה כעסיסי וארומטי מאוד.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *