מחית אפונה בסיר ללא השריית אפונה

0
1603
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 66.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 2.4 גרם.
פחמימות* 9.8 גרם
מחית אפונה בסיר ללא השריית אפונה

כדי שהאפונה מבושלת היטב והמנות שהופכות מהן יהיו בעלות עקביות אחידה עדינה, יש סוד אחד קטן. כיצד לבשל אפונה טעימה בסיר ללא סירוג מראש, תלמד מהמתכון הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את האפונה ושטוף.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים 1 עד 5 מים על האפונה ומביאים לרתיחה. הסר קצף מעל פני המים, אם הוא מופיע.
שלב 3 מתוך 6
כשהמים רותחים מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את התבנית במכסה וממשיכים לבשל עד שהאפונה רכה.
שלב 4 מתוך 6
קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים עד להזהבה בחמאה.
שלב 5 מתוך 6
מסננים את האפונה מהאפונה המוגמרת, מוסיפים מלח ומערבבים. מקציפים את האפונה לתערובת חלקה בעזרת בלנדר.
שלב 6 מתוך 6
מגישים את מחית האפונה עם בצל מוקפץ.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *