מרק אפונה עם עצמות בקר

0
360
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 42 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 170 דקות
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 2.4 גרם.
פחמימות* 6.8 גרם
מרק אפונה עם עצמות בקר

למי שאוהב ארוחות ביתיות פשוטות וקלות להכנה, אני ממליץ על המתכון הטעים הזה למרק אפונה עשיר עם עצמות בקר. תהליך הכנת המרק לא יגרום לכם לאי נוחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים היטב את האפונה, מכסים במים, מוסיפים סודה לשתייה ומניחים להשרות זמן מה. הסודה לשתייה תאיץ את בישול האפונה ותקל על העיכול. עדיף להשרות אפונה בערב.
שלב 2 מתוך 9
קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים דק. יוצקים שמן צמחי לתחתית קערת המולטי. מניחים את הבצל הקצוץ, גזר קצוץ קפוא ושורש סלרי. בלוח המולטי -קוקר, הגדר את תוכנית הטיגון ולחץ על כפתור התחל.
שלב 3 מתוך 9
מערבבים מדי פעם, מטגנים עד שהם רכים. לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים את האפונה הספוגה והשטופה מראש.
שלב 5 מתוך 9
שמים את עצמות הבקר השטופות בקערת המולטי -קוקר.
שלב 6 מתוך 9
ממלאים במים קרים. שוטפים את תפוחי האדמה ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים לקוביות ושולחים לקערת המולטי -קוקר.
שלב 7 מתוך 9
ממליחים היטב. הגדר את תוכנית הבישול בלוח המולטי -קוקר, זמן הבישול הוא שעתיים. סגור את מכסה המרק הבישול ולחץ על כפתור התחל.
שלב 8 מתוך 9
שוטפים היטב את הירוקים וקוצצים דק. מבשלים עד סוף התוכנית. פותחים את מכסה המרק הבישול ומוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים. לאחר מכן הגדר את מצב "חימום". משאירים את מרק האפונה לתפוח למשך 30 דקות.
שלב 9 מתוך 9
מגישים את מרק האפונה העשוי מעצמות בקר במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *