מרק עוף אפונה לא מטוגן

0
685
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 38.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 0.9 גרם.
פחמימות* 6.9 גרם
מרק עוף אפונה לא מטוגן

היום אני מציע לבשל מרק אפונה מעורר תיאבון בצורה יוצאת דופן עם עוף ללא טיגון. מנה ראשונה ריחנית תעניק לכם הנאה בלתי נשכחת. אופציה נהדרת לארוחת ערב משפחתית טעימה שאפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להתמודד איתה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
שטפו היטב את ירכי העוף שלכם. מניחים בסיר. יוצקים מעט מים ומלח. לשים על האש ולהביא לרתיחה. מסירים את הקצף שהתקבל בעזרת כף מחוררת, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה במשך 30 דקות.
שלב 2 מתוך 11
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות.
שלב 3 מתוך 11
מוסיפים בצל קצוץ לסיר.
שלב 4 מתוך 11
שוטפים את האפונה ביסודיות מספר פעמים מתחת למים זורמים. אם יש לך זמן פנוי, אתה יכול להשרות את האפונה בתמיסת סודה לשתייה. זה יגרום לזה להתבשל מהר יותר.
שלב 5 מתוך 11
שמים את האפונה השטופה במרק הרותח.
שלב 6 מתוך 11
שוטפים ומקלפים את הגזר בעזרת קולפן ירקות. מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה.
שלב 7 מתוך 11
שמים את הגזר הקצוץ במרק.
שלב 8 מתוך 11
שוטפים את תפוחי האדמה ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות.
שלב 9 מתוך 11
שלחו את תפוחי האדמה הקצוצים למרק. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 40 דקות.
שלב 10 מתוך 11
מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים עלי דפנה. שוטפים היטב את הירוקים, מנערים מעודף לחות וקוצצים. מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים ואז מכבים את האש. להשאיר להחדיר למשך 30 דקות.
שלב 11 מתוך 11
מגישים במנות על שולחן ארוחת הערב, בהיר לפי הטעם וארומטי, מבושל ללא טיגון.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *