קרוטונים מלחם חום עם ביצה במחבת

0
2548
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 238.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 18.5 גרם
שומנים * 19.8 גרם
פחמימות* 21.9 גרם.
קרוטונים מלחם חום עם ביצה במחבת

עקרות בית רבות מכינות קרוטונים מתוקים מלחם לבן או כיכר, אך שכחו את קרוטוני הלחם השחור המלוח עם ביצה. הם לא אוהבים לטגן לחם שחור, מכיוון שהוא סופג הרבה שמן, ואם תטבול אותו בביצה טרופה, תתקבל תוצאה שונה. לחם שחור מיושן מתאים גם לקרוטונים כאלה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
חותכים לחם שחור לפרוסות בעובי 1 ס"מ ואז חותכים כל פרוסה לרבעים.
שלב 2 מתוך 4
שוברים את ביצי העוף לקערה נפרדת, ממליחים אותן מעט וטורפים היטב בעזרת מזלג או מטרפה.
שלב 3 מתוך 4
מחממים היטב מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים לה מעט חמאה. טובלים פרוסות לחם משני הצדדים בביצה טרופה ומעבירים אותן מיד לחמאה מחוממת. מטגנים את הקרוטונים על אש בינונית עד להזהבה. זכרו שהקרוטונים האלה מהירים לצלות, לכן היזהרו לא להישרף.
שלב 4 מתוך 4
מניחים את הקרוטונים המבושלים של הלחם השחור שלהם עם ביצה בצלחת ומגישים עם כל רוטב. הם תמיד רזים ופריכים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *