גולאש ירך טורקיה

0
1141
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 198.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 11.6 גרם.
פחמימות* 32.8 גרם
גולאש ירך טורקיה

גולאש ירך טורקיה הוא אופציה מצוינת לארוחת ערב משפחתית או צהריים. מנה כזו יכולה אפילו להיכלל בתפריט התזונתי והילדים. כל שף יכול להתמודד עם מתכון כל כך פשוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את הבשר, מפרידים את הפילטים מהעצמות וחותכים לקוביות.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים למחבת שמן חמניות, מחממים היטב ומניחים את הבשר. צולים את הודו עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים קמח ומבשלים 2 דקות.
שלב 3 מתוך 4
כשהבשר שחום היטב מוסיפים שמנת חמוצה ורסק עגבניות, מערבבים. לאחר מכן יוצקים פנימה 200 מ"ל מים, מלח ומתבלים לפי הטעם, מערבבים שוב.
שלב 4 מתוך 4
מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים גולש במשך 30-35 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *