גולש בקר ללא רסק עגבניות

0
10620
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 145.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 9 גרם.
פחמימות* 25.8 גרם
גולש בקר ללא רסק עגבניות

גולש בקר הוא אחת המנות הפשוטות והטעימות ביותר לתפריט היומי. הוא משלב בשר עסיסי מיד ורוטב סמיך, מה שהופך אותו מתאים לכל תוספת. בשל הפשטות והפרקטיות שלה עקרות בית אוהבות גולש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הבשר וחותכים לקוביות קטנות. מטגנים אותו על אש גבוהה עד להזהבה.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל וקוצצים דק. כאשר כל הלחות התאדה מהבשר, מוסיפים את הבצל למחבת, מטגנים עם הבשר 5 דקות.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את העגבניות, מכניסים אותם למים רותחים למשך 2-3 דקות, ואז מסירים מהם את הקליפה, קוצצים את העיסה ומוסיפים למחבת. מערבבים את תכולת המחבת וממשיכים לטגן עוד 5 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים קמח ומערבבים. לאחר מכן יוצקים פנימה את המים או המרק, מערבבים שוב היטב ומבשלים את הגולש מתחת למכסה במשך 1-1.5 שעות עד שהבשר מבושל. לאחר מכן מכבים את האש ונותנים למנה להתבשל 5-10 דקות מתחת למכסה.
שלב 5 מתוך 5
מגישים גולאש עם התוספת האהובה עליכם ועשבי התיבול.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *