גולש בקר בתוך קדרה

0
1814
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 109.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 19.2 גרם
גולש בקר בתוך קדרה

גולש בקדרה מתגלה כטעים במיוחד ומזכיר במידה מסוימת מנות המבושלות בתנור. הוא שומר על החום טוב יותר, ולכן הבשר שבו קל במיוחד לתבשיל. מתברר שהגולש רך ועסיסי להפליא. פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
חותכים את הבקר לקוביות או לקוביות של כ 2 * 3 ס"מ. משמנים את הקדרה בשמן צמחי ומטגנים את הבקר עד לסומק קל.
שלב 2 מתוך 4
מקלפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לריבועים קטנים, ומשפשפים את הגזר בפומפייה גסה. מוסיפים ירקות לבקר ומטגנים 7-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 4
שוטפים את הפלפל הנקי ומנקים אותו מהגרעינים, חותכים אותו לרצועות בינוניות. וחותכים את העגבניות לקוביות בינוניות. מוסיפים עגבניות ופלפלים לקדרה, ממליחים ומתבלים. מטגנים עוד 5 דקות.
שלב 4 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים קמח, רסק עגבניות ומים. מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 40 דקות. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות שרירותיות בגודל די גדול. מוסיפים לקדרה ומבשלים עוד 20 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *