גולש חזיר עם בצל, גזר ורסק עגבניות

0
1205
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 160.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 12.5 גרם
פחמימות* 16.9 גרם.
גולש חזיר עם בצל, גזר ורסק עגבניות

גולש היא מנה הונגרית המוכנת בדרך כלל מבשר בקר. עם זאת, אם מסיבה כלשהי זה לא היה במקרר, אז אתה יכול להשתמש בבשר חזיר, מסתבר שהוא לא פחות טעים ומזין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הבשר, חותכים לרצועות בעובי 1-1.5 סנטימטרים ומעבירים אותו לסיר עם תחתית עבה. יוצקים שמן חמניות לסיר ומטגנים את הבשר על אש בינונית במשך 15-20 דקות.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל, חותכים לחצי טבעות ומוסיפים לסיר. מטגנים בצל ובשר 10-15 דקות.
שלב 3 מתוך 5
מקלפים את הגזר, שוטפים במים ומגררים בפומפייה גסה. מוסיפים את הגזר, יחד עם עלי דפנה, מלח ופלפל, לבשר ולבצל בסיר. יוצקים 350-400 מ"ל מים לסיר, מכסים ומבשלים במשך 40-50 דקות על אש נמוכה.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים בקערה שמנת חמוצה, רסק עגבניות וקמח. תהיה לך מסה הומוגנית ללא גושים. מוסיפים את התערובת לסיר, מערבבים ומבשלים 10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
הניחו לגולאש החזיר המבושל להתבשל מתחת למכסה למשך 10 דקות והגישו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *