אווז עם כוסמת בנייר כסף בתנור
0
2710
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
157.5 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
4 שעות
חלבונים *
9.5 גרם
שומנים *
19.2 גרם
פחמימות*
13.2 גרם.
אם אתה רוצה לבשל ארוחת ערב דשנה או להאכיל את אורחיך במשהו יוצא דופן וטעים, אופה אווז בתנור וממלא אותו בכוסמת. גריסים יסלקו עודפי שומן. תהיה לך מנה בשר ותוספת בו זמנית. בחר ציפור צעירה לצלייה.
רכיבים
תהליך בישול
משפשפים את פגר האווז המוכן במלח ופלפל שחור. לאחר מכן ממלאים את בטן הציפור במילוי המוכן ומהדקים את קירותיה בקיסמים או תופרים בעזרת חוט חזק. משמנים את פני האווז בתערובת של דבש וחרדל. מניחים את הפגר על מדף תיל מעל תבנית האפייה. לאחר מכן שופכים בירה כהה על תבנית אפייה. זה צריך להיות רק עד לרמה של הסורג או מעט נמוך יותר.
בתאבון!