חתיכות אווז בתנור

עבור כל עקרת בית, בישול אווז אינו משימה קלה במיוחד. אם אינכם צריכים להגיש אווז שלם לשולחן, ניתן לאפות אותו בתנור טעים בחתיכות. מוצע לכם מתכון מעניין לצליית אווז עם תפוז ותפוח ובה בעת הכנת תוספת טעימה.

קל ומהיר יותר לאפות פגר אווז כבד משקל בתנור בחתיכות, וחוץ מזה, נתחי העוף נוטים יותר להיספג במרינדה, ולאפות בצורה אחידה ויעילה מתחת לנייר הכסף, כך שהבשר מתברר להיות רך ורך. מנה זו מתווספת עם ירקות.

מנה ריחנית שניתן להגיש על שולחן חגיגי וארוחת ערב של יום ראשון! טעים מאוד, ארומטי ומזין, כולם בהחלט יאהבו את זה. תתכוננו לקבל מחמאות! זהו מתכון מלכותי

צלי אווז ותפוחי אדמה מעוררי תיאבון זה יהיה מנה נהדרת לארוחת ערב משפחתית. בשר עדין ועסיסי ותפוחי אדמה ארומטיים רכים בהחלט ישמחו את כולם. זה גם בריא ומזין בטירוף! ריבה אמיתית!

האווז שנאפה בסיר מתגלה כעדין להפליא, עסיסי ומעורר תיאבון. ותפוחי אדמה עם בצל וגזר טעימים! מנה זו תפנה למשפחה ולאורחים כאחד! טעים מאוד!

מנה עדינה ועסיסית להפליא! מזין מאוד, משביע, מתון וארומטי. מתאבן כזה יקשט את השולחן החגיגי ויפתיע בנעימים את האורחים! פשוט ללקק את האצבעות!

פרוסות אווז עם תפוחים בתנור היא מנה טעימה ומעוררת תיאבון. הבשר מתברר רך ונימוח להפליא, וירקות ותפוחים מעניקים לו תחכום וניחוח מיוחד. המנה תהפוך לקישוט אמיתי של השולחן החגיגי.

נתחי אווז אדומים עם קרום פריך ישמחו את חובבי העופות. מתחת לעור הזהוב מעורר התיאבון יש בשר עסיסי מאוד שמתפרק לסיבים והולך טוב מהעצם. על מנת שטעמו של הציפור יהיה רווי, אנו ממליצים לכבוש אותו במשך כמה שעות לפחות - כך שהבשר רווי במלואו ברוטב ריחני. 

האווז שנאפה בחתיכות מתגלה כעדין ורך מאוד. כל הסוד הוא במרינדה הנכונה. אנו מכינים אותו בתוספת דבש וחרדל. עופות מאוד אוהבים את המרכיבים האלה. אנו מציעים לאפות בקדרה או בכל צורה גבוהה - נתחי האווז ישחררו מיץ, שומן ויהיו טבולים לגמרי בתערובת הריחנית הזו. הבשר יהיה מבושל היטב ויהיה עסיסי.

היתרון בצליית האווז בנתחים בשרוול הוא מהירות הבישול. אם פגר של ציפור שלמה נאפה במשך שלוש שעות לפחות, האווז החתוכה בשרוול תהיה מוכנה תוך שעה וחצי לכל היותר. לכבישה נשתמש בכשות סונלי ארומטיים, רוטב סויה, דבש ושום חריף. הבשר רך, עסיסי ועשיר.

מנה עסיסית מאוד, דשנה ופשוט יפה. בשל העובדה שחתכנו את האווז לחתיכות, זמן הבישול מצטמצם משמעותית - שעה אחת של אפייה תספיק. תפוחים, שזיפים מיובשים וגזר משתלבים מאוד עם בשר אווז אדמדם - הן מבחינת הטעם והן מבחינת המאפיינים החזותיים. בנוסף למנה זו, ניתן להגיש תפוחי אדמה מבושלים.