חצ'פורי עם תפוחי אדמה

0
2939
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 178.4 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 10.1 גרם.
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 33.9 גרם
חצ'פורי עם תפוחי אדמה

חצ'אפורי היא מנה דשנה ופופולרית שיש לה אפשרויות בישול רבות. נסה מתכון יוצא דופן מלא בתפוחי אדמה. ניתן להגיש מאפים אלה לארוחת צהריים או ערב כמנה עצמאית או כחטיף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לחמם מעט את החלב. בשביל המתכון, אנחנו צריכים אותו חם. יוצקים לקערה עמוקה ומוסיפים שמרים, סוכר ומלח. מנפים קמח.
שלב 2 מתוך 7
ממיסים את החמאה ומוסיפים אותה לשאר המרכיבים. ללוש בידיים עד שהוא מפסיק להידבק חזק. הבצק צריך להיות אלסטי. משמנים צלחת עמוקה בשמן צמחי ומניחים בה את בצק החצ'פורי המוגמר. אנו יוצאים למקום חמים למשך 40 דקות.
שלב 3 מתוך 7
בואו נכין את המילוי. מקלפים את תפוחי האדמה ומבשלים. מעבירים את הגבינה בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 7
מועכים את תפוחי האדמה המבושלים בפירה, מערבבים עם גבינה, פלפל. אפשר להוסיף מעט שמן צמחי. מערבבים ומחלקים למספר חלקים.
שלב 5 מתוך 7
אנו מחלקים את הבצק הנוכחי לחלקים רבים ככל שיש לנו מילוי. מרדדים לעוגה עבה. אנו מפסלים את המלית בצורת כדור ומניחים אותה על הבצק. סוגרים את המילוי עם הקצוות ומשאירים חור קטן. אנו לוחצים על חומר העבודה כך שהוא יקבל מצב שטוח.
שלב 6 מתוך 7
אנו מורחים את החצ'אפורי על תבנית ואופים כ -10 דקות בחום של 200 מעלות.
שלב 7 מתוך 7
אנו מוציאים את המנה האדומה המוגממת ומגישים אותה לשולחן. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *