חצ'פורי עם גבינת קוטג 'במחבת

0
6064
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 200.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 6.8 גרם
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 45.5 גרם
חצ'פורי עם גבינת קוטג 'במחבת

לחם שטוח גדול עם הרבה גבינות וגבינת קוטג 'יכול להיות גם חטיף דשני וגם ארוחת בוקר משפחתית טעימה. מנה עסיסית וארומטית אינה קשה להכנה ואינה אורכת זמן רב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים את הקפיר לקערה, מוסיפים מלח, סוכר וסודה, מרופדים בחומץ. מערבבים היטב את התערובת.
שלב 2 מתוך 5
מחלקים את הקמח מותנה ל -3 חלקים ומנפים בחלקים לקפיר, טורפים אחרי כל אחד. אתה צריך לקבל בצק צפוף שקשה ללוש בעזרת כף. מפזרים את המשטח בקמח, מניחים מעליו את הבצק ולשים היטב בידיים. מעבירים אותו לשקית ומניחים לו לשבת במשך 20 דקות.
שלב 3 מתוך 5
מגררים את הגבינה דק, מעבירים לצלחת. מועכים את גבינת הקוטג 'בעזרת מזלג ומניחים אותה על הגבינה. יוצקים פנימה קורט מלח, מוסיפים שום כתוש. מערבבים ביסודיות ומחלקים לפי תנאי ל -4 חלקים.
שלב 4 מתוך 5
לוקחים ¼ מהבצק ויוצרים תחילה כדור ואז מרדדים ממנו לעוגה דקה. מורחים את המלית לשניים ומכסים בחצי עיגול שני, אוחזים היטב את הקצוות.
שלב 5 מתוך 5
השתמשו במערוך כדי לגלגל את החצ'אפורי בלחץ מינימלי, תוך הקפדה על מראה דק יותר, אך אל תגזימו כדי שהמלית לא תצא מבצק. מטגנים את העוגות במחבת חמה עם מספיק שמן עד להזהבה משני הצדדים. מניחים על מגבת נייר להסרת עודפי השמן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *