
חצ'אפורי מגרליאן
חצ'אפורי Megrelian תופסים מקום ראוי בקרב המגוון הרחב של המאפה הזה. פני השטח של החצ'אפורי מכוסים בקרום גבינה אפוי אטרקטיבי ומפתה. ניחוח מדהים, שפע של גבינות ובצק שמרים רך - כך תוכלו לתאר את המנה הנפלאה הזו.
חצ'פורי עם גבינה מבושלת בתנור היא מנה שהגיעה אלינו מהמטבח הלאומי הגאורגי. זוהי עוגה שטוחה או פשטידה קטנה עם מילוי על בסיס גבינה קשה. עקרות בית מודרניות מפרשות את המנה הזו בדרכים שונות ומגיעות עם מתכונים משלהן. לחצ'אפור מוסיפים מגוון עשבי תיבול, תבלינים, ירקות, גבינת קוטג ', ביצים ואפילו בשר.
מוצר 100 גרם | קק"ל | חֶלְבּוֹן | שומנים | פחמימות |
---|---|---|---|---|
קמח חיטה | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
חמאה | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
סוכר | 399 | 0 | 0 | 100 |
גבינת סולגוני | 290 | 20 | 24 | 0 |
שמן צמחי | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
שמרים יבשים | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
חלב פרה | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
גבינת קוטג | 103.7 | 8.8 | 1.3 | 13.7 |
שמנת חמוצה | 206 | 2.5 | 20 | 3.4 |
חלמון | 354 | 16.2 | 31.2 | 3.6 |