חשלמה עוף עם תפוחי אדמה בקדרה

0
1049
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 66.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 8.5 גרם.
חשלמה עוף עם תפוחי אדמה בקדרה

האם אתה רוצה לבשל משהו אקזוטי לארוחת הערב? לאחר מכן פנה למטבח הארמני. טעמו של ח'שלאמה עוף ובעל מראה יוצא דופן. זה שווה ניסיון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את בשר העוף במים זורמים ומייבשים, אם יש לכם פגר שלם, חותכים אותו לחתיכות קטנות יותר. מניחים את הקדרה על האש, מחממים בה את השמן הצמחי ומכניסים לתוכה את העוף. מטגנים את העוף עד להזהבה.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל, הגזר והשום וקוצצים גס. מוסיפים ירקות לקדרה. מבשלים על אש בינונית במשך 2-3 דקות.
שלב 3 מתוך 5
מקלפים תפוחי אדמה ופלפלים, שוטפים במים וקוצצים. שלחו את הירקות לקדרה והמשיכו לבשל.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים חצילים ועגבניות קצוצות לקערה אחרונה, ממליחים ומתבלים את המנה לפי הטעם. מכסים את הקדרה במכסה ומבשלים את החאשלמה על אש נמוכה במשך 50-60 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מפזרים בצל ירוק קצוץ לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *