לחם עם קפיר ביצרנית הלחם מולינקס
0
2975
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
209.1 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
6.3 גרם.
שומנים *
7.7 גרם
פחמימות*
54.8 גרם
בצק לחם בדרך כלל ללוש במים בעזרת שמרים. אבל אתה יכול גם להסתדר בלעדיהם באמצעות נוזלים אחרים: חלב, מי גבינה, קפיר. על קפיר, לחם מוכן תמיד בעל צפיפות בינונית, נקבובי למדי ו"קפיצי ". הקרום מתגלה כזהיב פחות בהשוואה לאפשרויות לחם שמרים על מים, אך הפירורי מתגאה בנקבוביות בולטות, שנראות יפות במיוחד בחיתוך של מוצר מקורר.
רכיבים
תהליך בישול
שמנו את הקערה במכשיר הלחם ובחרנו את אופן הלישה המהיר של הלחם, בהתאם להוראות - בהתאם לדגם הספציפי של המכשיר, שם ומספר התוכנית ישתנו. חשוב להבין כי הלישה לא צריכה להיות יותר מעשר עד חמש עשרה דקות, כך שפחמן דו חמצני מתגובת הסודה והקפיר לא יספיק לעזוב את הבצק. לאחר הלישה, בחר בתוכנית האפייה "לחם מהיר" למשקל של 750 גרם. אנו לוחצים על "התחל".
בתאבון!