אוקרושקה של לחם

0
863
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 87.7 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7.2 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 5.2 גרם.
אוקרושקה של לחם

אוקרושקה ללחם היא מתכון קלאסי שחלף לאורך מאות שנים והוא עובר בירושה. מרק קוואס זה נבדק אהוב במשפחות רבות בזכות פשטותו ומהירות ההכנה, שובע וטעם מעולה. רק הטוב ביותר הופך למסורת, לכן הקפד לנסות להכין אוקרושקה מלחם. כולם יאהבו את זה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את המרכיבים לאוקרושקה בקוואס. מרתיחים תפוחי אדמה וביצים עד שהם רכים. מרתיחים מים עם פילה עוף. מוסיפים לסיר פלפל שחור ועלי דפנה. מלח. מבשלים את הפילטים עד שהם רכים. לאחר מכן מוציאים את העוף, מצננים אותו.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את תפוחי האדמה, חתוכים לקוביות. קולפים ביצים מבושלות, חתוכות לקוביות. חותכים את פילה העוף לקוביות.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים מלפפונים, קולפים. חותכים את המלפפונים לקוביות.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את הירוקים, קוצצים דק, שולחים לקערת הבלנדר. מקציפים את עשבי התיבול בעזרת בלנדר ופירה.
שלב 5 מתוך 7
מערבבים את כל המרכיבים בקערה עמוקה.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים מרק וקוואס. מתבלים במלח ופלפל במידת הצורך. הכניסו למקרר להזרקה.
שלב 7 מתוך 7
מגישים את okroshka הלחם המוגמר עם שמנת חמוצה. ארוחת צהריים טעימה מחכה למשפחתכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *