בשר ג'לי עוף ובקר עם ג'לטין
0
1340
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
82.9 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
150 דקות
חלבונים *
7.4 גרם.
שומנים *
5.8 גרם.
פחמימות*
3.6 גרם.
אנו מציעים לבשל בשר ג'לי עוף ובקר. לשם כך אנו משתמשים בכל פגר העוף. אנו לוקחים גם שוק בקר - עצם עם מפרק. חשוב להרתיח את חומרי הגלם ברתיחה מינימלית כך שהמרק יישאר נקי ושקוף. אנו משתמשים בירקות מבושלים, עשבי תיבול וביצים לקישוט. בשר ג'לי כזה מתאים היטב כחטיף קר, כמו גם כנשנוש לבבי ובריא.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!