רגלי עוף וציר חזיר אספי

0
1697
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 179.8 קק"ל
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 15 שעות.
חלבונים * 8.5 גרם.
שומנים * 22.1 גרם.
פחמימות* 4.9 גרם.
רגלי עוף וציר חזיר אספי

ניתן להכין בשר ג'לי מרוכז וארומטי מציר חזיר ורגלי עוף. הכינו ארוחה טעימה לארוחת הצהריים או הערב הביתית שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את שוק החזיר ורגלי העוף מתחת למים. ראשית, מרתיחים את הפרק בסיר גדול כשעה.
שלב 2 מתוך 5
אנו מחליפים את המים למים חדשים, מוסיפים לשוק רגלי עוף. ממליחים, מפלפלים את התוכן, מוסיפים בצל קלוף ומבשלים על אש בינונית עוד 4 שעות. מסירים את הקצף מדי פעם.
שלב 3 מתוך 5
אנו מסירים את מוצרי הבשר המוגמרים מהתבנית ומצננים. לאחר מכן, הפרידו את נתחי הבשר מהעצמות.
שלב 4 מתוך 5
אנו מסננים את המרק בעזרת בד גבינה, ואז יוצקים אותו לתוך הבשר. שמנו את המנה במקרר למשך 10 שעות.
שלב 5 מתוך 5
מניחים את הג'לי הביתי המוגמר בצלחת ומגישים עם תוספת או רוטב!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *