רגל חזיר ובשר ג'לי עוף בסיר איטי

0
3107
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 76.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 6.6 גרם.
רגל חזיר ובשר ג'לי עוף בסיר איטי

תנור איטי הוא פתרון מצוין לבישול בשר ג'לי. קערת multicooker מתחממת באופן שווה על פני השטח כולו, ובגלל זה הבשר נבלע, מתבשל היטב והמרק אף פעם לא רותח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית יש לשטוף ולנקות היטב את רגלי החזיר.
שלב 2 מתוך 6
מקפלים את רגלי החזיר ובשר העוף לקערת המולטי -קוקר, יוצקים פנימה את המים. הגדר את תוכנית הכיבוי ל- 6 שעות.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הבצל והגזר, חותכים אותם למספר חתיכות גדולות. שעה לאחר תחילת התוכנית, פתח את המולטי -קוקר, הסר את הקצף מפני השטח של המרק, הוסף מלח, גרגירי פלפל וירקות. סגור את מכסה המרק הבישול והמתן עד סוף התוכנית.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן מוציאים את הבשר והירקות מהקערה, מסננים את המרק.
שלב 5 מתוך 6
מניחים לבשר להתקרר, נפרדים מהעצמות וקוצצים. קולפים וקוצצים את השום. שמים מעט שום בתבניות, ואז את הבשר הקצוץ ולבסוף יוצקים את המרק החם.
שלב 6 מתוך 6
המתן עד שהמרק יתקרר לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מקרר. לפני ההגשה מקשטים את הבשר הג'לי עם ירקות ועשבי תיבול.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *