צידנית על קפיר ללא סלק

0
3062
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 43.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 3.1 גרם.
צידנית על קפיר ללא סלק

ברצוני להמליץ ​​על מתכון מעניין למרק קיץ קר. מקרר יוצא דופן על קפיר ללא סלק מוכן בפשטות ובמהירות. אפילו טבח חסר ניסיון יכול לשלוט במתכון כל כך יוצא דופן. מרק החמצמץ ירווי בצורה מושלמת ורוווה את צימאונכם בעונה החמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מרתיחים ביצי עוף. שוטפים בצל ירוק היטב, מייבשים וקוצצים דק. מניחים בקערה קטנה, מוסיפים מעט מלח ומועכים בעזרת מזלג.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים את החמאה המשומרת יחד עם המרינדה לכלי שבו תבשלו מקרר קר ללא סלק על קפיר.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים ומייבשים בזהירות מלפפונים וצנוניות, חותכים את הזנבות ומגררים בפומפייה גסה. מניחים בכלי עם שאר המרכיבים. מוסיפים בצל ירוק קצוץ. מקלפים את השום. קוצצים בעזרת סכין או פומפיה דקה, או מעבירים דרך מכבש. מוסיפים למרק, מלח ופלפל.
שלב 4 מתוך 5
קולפים ביצי עוף וקוצצים דק. מניחים בסיר. יוצקים את הכמות הנדרשת של קפיר ומערבבים היטב. תכולת השומן של הקפיר אינה חשובה, קח את זה שיש לך במלאי. בחר ירקות בהתאם להעדפותיך שלך. אני תמיד לוקח שמיר. שוטפים אותו מתחת למים ומייבשים אותו, קוצצים אותו דק ומכניסים לסיר.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים היטב את המקרר, מכסים ומכניסים למקרר להזרקה של כ -30 דקות. יוצקים את המנה המצוננת לצלחות ומגישים עם שמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *