מצנן עם קפיר ומים

0
3069
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 68.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 4 שעות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 3.7 גרם.
פחמימות* 4.1 גרם.
מצנן עם קפיר ומים

עם תחילת עונת הקיץ, אנו מסרבים יותר ויותר למרקים חמים, כי אנחנו באמת רוצים משהו קר וטרי. באותם מצבים, קפיר קר ומים יכולים להוות הצלה של ממש. האם אתה רוצה לבשל מנה בלארוסית מסורתית? אז המתכון שיוצג לידיעתך יהיה שימושי מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
הסלק שלי.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן יש לעטוף את הסלק בנייר כסף ולשלוח לאפות בתנור במשך שעה וחצי.
שלב 3 מתוך 6
מצננים את הסלק האפוי, ואז מקלפים ומשפשפים בפומפיה בינונית. שוטפים את המלפפון ומגררים באותו אופן.
שלב 4 מתוך 6
השלב הבא הוא לקצוץ דק את הירוקים השטופים.
שלב 5 מתוך 6
מתבלים את הירוקים הקצוצים במלח.
שלב 6 מתוך 6
אנו שולחים לסלק קצוץ, מלפפונים, עשבי תיבול, ממלאים קפיר ומים. מערבבים הכל ביסודיות. לאחר מכן אנו משאירים את המרק שלנו במקרר למשך 2-3 שעות. לפני ההגשה מוסיפים חצי ביצה מבושלת למקרר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *