קוויאר של חצילים ופלפלים

0
4883
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 37.2 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 8.8 גרם
קוויאר של חצילים ופלפלים

קוויאר תוצרת בית היא מנה בריאה וטעימה להפליא. אתה יכול לבשל קוויאר של חצילים ופלפלים מהר מאוד, אבל ליהנות מזה כל החורף. מעורר תיאבון, חריף, בעל צבע בהיר נעים ומרקם עדין! פשוט טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנחנו שוטפים את כל הירקות. חותכים את הקישואים והחצילים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הגזר והבצל. חותכים את הבצל לחתיכות, ומגררים את הגזר.
שלב 3 מתוך 6
חתכנו גם את הפלפלים והעגבניות לקוביות.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים את השום דרך מכבש.
שלב 5 מתוך 6
מחממים מחבת עם שמן צמחי. אנו שולחים את כל הירקות למחבת, מוסיפים מלח, פלפל וסוכר ומבשלים מתחת למכסה במשך 35-40 דקות.
שלב 6 מתוך 6
כעת טוחנים את הירקות למחית הומוגנית ומכניסים את הקוויאר לצנצנות מעוקרות ומגלגלים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *