קישוא קוריאני לחורף ללא עיקור

0
8080
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 89.9 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 21.3 גרם.
קישוא קוריאני לחורף ללא עיקור

קישואים קוריאנים מצוינים מוכנים בקלות לחורף לפי המתכון הזה - הוא טוב כי הוא אינו דורש עיקור. גלגלו את הקישואים בצורה זו, ולא תתחרטו: בחורף סלט כזה יהיה אחד הראשונים להיעלם מהמזווה שלכם! בנוסף, המתכון פשוט מאוד, והרכיבים לתפירה זולים מאוד או אפילו גדלים בגינה משלהם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מגררים את הקישואים והגזר ומערבבים בקערה.
שלב 2 מתוך 5
מכינים רוטב עם פלפלים, שום ובצל, טחונים יחד במטחנת בשר. אל תשכח לקלף מראש את הזרעים מהפלפל.
שלב 3 מתוך 5
מערבבים את כל המרכיבים בסיר גדול, מוסיפים שם סוכר, מלח, חומץ, שמן צמחי. אפשר להחליף פלפל אדום גרוס בפלפל שחור, הוא פחות חריף. מומלץ להוסיף צ'ילי רק אם אתם אוהבים מנות לוהטות-חריפות. השאירו את תוכן התבנית לכמה שעות כדי שהמיץ מהירקות יבלוט היטב.
שלב 4 מתוך 5
לאחר 3-4 שעות, כשיש הרבה מיץ, מרתיחים את תכולת המחבת על אש גבוהה, ואז מבשלים 7-10 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן ניתן להניח את הסלט בצנצנות מעוקרות, לאטום במכסים, לצנן הפוך מתחת לשמיכה ולהסתיר לאחסון ארוך טווח.
שלב 5 מתוך 5
אם אתה רוצה לאכול קישואים קוריאנים בלי לחכות לחורף, אז אתה לא צריך לבשל אותם, פשוט לשים את הסלט בצנצנות, לאטום אותו לא חזק (המיץ עלול להתחיל לזרום מתחת למכסים) ולשלוח אותו יותר משלושה ימים לחדר קריר או למקרר ולהגיש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *