קישואים בתנור עם שמנת חמוצה ועגבניות

0
5222
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 109.3 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 8.2 גרם.
פחמימות* 3.4 גרם.
קישואים בתנור עם שמנת חמוצה ועגבניות

דרך מהירה להכין משהו טעים עם ירקות היא להכין מנה דמוית קדרה. ירקות שנאפים בדרך זו נקראים ratatouille בדרך אחרת. התבשיל מתברר כעדי ועסיסי, בעל ארומה נעימה וקרום יפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים ומייבשים את הקישואים, העגבניות והפלפלים. חותכים את קצות הקישואים ומקלפים את הקליפה בעזרת קולפן ירקות. חותכים את הקישואים המקולפים לפרוסות. אני אף פעם לא מקלף קישואים צעירים.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את העגבניות לפרוסות בעובי 1 סנטימטר.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הפלפל החמוץ מהגרעינים והליבה, חתוכים לטבעות דקות. ליופי ולמגוון הצבעים, קחו פלפלים בצבעים שונים.
שלב 4 מתוך 7
משמנים את תבנית האפייה המוכנה במעט שמן צמחי. מניחים את הירקות בתורם, במאונך, במילוי מלא של הטופס.
שלב 5 מתוך 7
בעזרת מרית סיליקון או מברשת מורחים את השמנת החמוצה באופן שווה על הירקות. מגררים גבינה קשה בפומפייה דקה ומפזרים איתה ירקות.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים חלב לקערה עמוקה, שוברים ביצי עוף, מוסיפים פלפל שחור ומלח. מערבבים היטב בעזרת מטרפה או מקציפים בעזרת מזלג. מכסים את החלק העליון במלית המוכנה.
שלב 7 מתוך 7
מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות כ- 35 דקות. מגישים את המנה המוגמרת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *