קישואים בבלילה עם שמנת חמוצה

0
2406
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 194.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 7.8 גרם
שומנים * 10.3 גרם
פחמימות* 23.3 גרם.
קישואים בבלילה עם שמנת חמוצה

קישואים בבלילה עם שמנת חמוצה היא מנה שאפשר להכין כמתאבן אפילו לחג. הקישואים שבבלילה מבושלים בתבנית, בתנור ומטגנים בשמן עמוק. אם אתם רוצים לצמצם את תכולת הקלוריות של החטיף שלכם, צלו את הקישואים בתנור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את המרכיבים הנדרשים לחטיף ושמנת חמוצה.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים היטב את הקישואים ומניחים לייבוש. חותכים את הקצוות ומקלפים את הקליפה בעזרת קולפן ירקות. חותכים את הקישואים המקולפים לפרוסות דקות.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים היטב את הפטרוזיליה מתחת למים זורמים, מנערים מעודף לחות וקוצצים דק בעזרת סכין חדה. שמים שמנת חמוצה בכלי עמוק, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, שוברים ביצת עוף. מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 7
אם הבלילה דקה, מוסיפים קמח חיטה. מביאים לתערובת אחידה וחלקה עם מטרפה או מערבל במהירות נמוכה.
שלב 5 מתוך 7
בבלילה המתקבלת מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים שוב. מעבירים את הקישואים הפרוסים לכלי עם בלילה. מחממים היטב את התבנית. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי. שמים במחבת את הקישוא המכוסה בבלילה. מאדים כמה דקות על אש בינונית.
שלב 6 מתוך 7
בעדינות בעזרת מרית או שתי מזלגות הופכים לצד השני ומטגנים עוד כמה דקות.
שלב 7 מתוך 7
מכסים צלחת במגבות נייר ומניחים את הקישואים המבושלים כך שהשמן העודף ייספג. מניחים את הקישואים על צלחת ומגישים, מקושטים בענפי פטרוזיליה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *