קוויאר סקווש בתנור

0
1776
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 41.2 קק"ל
מנות 0.8 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 2.1 גרם.
פחמימות* 6.8 גרם
קוויאר סקווש בתנור

קוויאר קישואים הוא מאכל מועדף במשפחות רבות. ואין פלא: המתאבן הטעים להפליא הזה משתלב היטב עם מנות בשר, דגים ואפילו ירקות. קל להכין את קוויאר הקישואים בתנור ובנוסף, תהליך הכנת המתאבן הזה לא לוקח הרבה זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את כל המרכיבים הדרושים לבישול קוויאר סקווש. שוטפים ומייבשים את הקישואים, הפלפלים, הגזר והעגבניות.
שלב 2 מתוך 7
מקישוא (אם לא צעיר), מסירים את הקליפה, מסירים את הזרעים, חותכים אותם לקוביות. קולפים וקוצצים את הגזר, קולפים ופורסים את הבצל. פלפל להסרת גבעולים וזרעים, חתוך לחתיכות. חותכים את העגבניות לקוביות, מקלפים את השום.
שלב 3 מתוך 7
שמים את הירקות המעורבים בתבנית אפייה, יוצקים שמן זית, מערבבים הכל היטב.
שלב 4 מתוך 7
אופים ירקות בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות במשך כ- 40 דקות.
שלב 5 מתוך 7
טוחנים בבלנדר את הירקות האפויים לפירה בתוספת מלח וסוכר לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים את מחית הסקווש לסיר, מוסיפים פפריקה גרוס וכורכום, מערבבים ומרתיחים כ -5 דקות.
שלב 7 מתוך 7
לעקר פחיות ומכסים. יוצקים קוויאר סקווש מוכן לצנצנות, מגלגלים. ניתן לאחסן קוויאר קישואים הן במקרר והן במרתף או במרתף. תהנו מחטיף טעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *