קוויאר קישואים בסיר לחץ רב-קוקרי
0
3479
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
70.4 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
1.2 גרם.
שומנים *
6.8 גרם
פחמימות*
11.3 גרם.
בישול קוויאר קישואים במרכב רב עם פונקציית סיר לחץ פשוט מאוד. בעיקר כי זה מקצר את הזמן הנדרש לבישול ירקות. העקביות של הקוויאר המוגמר היא הומוגנית, עבה ורכה מאוד. כמובן שאפשר לבשל קוויאר במרכב רגיל רגיל ללא הפונקציה שלעיל, אך זמן הבישול יגדל משמעותית. כל הפרטים נמצאים במתכון.
רכיבים
תהליך בישול
אנו סוגרים את המולטי -קוקר במכסה ושוב מכוונים את מצב "מרווה" לחצי שעה - בשלב זה הזמן זהה הן למולחן הבישול והן לסיר הלחץ. בזמן שהמסה תבשיל, מקלפים את השום ומעבירים אותו דרך מכבש. לאחר שחלף זמן הבישול, מוסיפים את השום המוכן, החומץ ומערבבים. סוגרים את המכסה ונותנים לקוויאר לעמוד בקערה במצב החימום לעשר דקות נוספות.
בתאבון!