קוויאר קישואים באריזה

0
2477
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 36.3 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 1.1 גרם.
שומנים * 1.8 גרם.
פחמימות* 5.3 גרם.
קוויאר קישואים באריזה

קוויאר קישואים הוא מתאבן שיתאים באופן מושלם לא רק לתפריט החגיגי, אלא גם לתפריט היומיומי. הודות למערך המרכיבים הפשוט, ניתן להכין מנה זו בכל עת של השנה. בישול קוויאר סקווש בשקית היא דרך שתפשט מאוד את חייכם: אין צורך לקצוץ ירקות בעזרת מטחנת בשר, כיוון שהעקביות המוגמרת שלה דקה. יש לציין שלמתאבן כזה יש טעם של חטיף אהוב מהעבר הסובייטי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו מכינים את המרכיבים בהם נשתמש בתהליך בישול קוויאר סקווש.
שלב 2 מתוך 8
אנו שוטפים את הקישואים מראש מתחת למים זורמים, ואז מקלפים אותם. אנו מבצעים את אותן מניפולציות עם גזר. לאחר מכן חותכים את הקישואים והגזר לחתיכות גדולות. אנו שוטפים גם את הפלפלים החתוכים וחותכים אותם לחתיכות גדולות. קולפים את הבצל והשום וקוצצים גס.
שלב 3 מתוך 8
מניחים את הירקות הקצוצים בשרוול האפייה. אנחנו גם שולחים לשם מלח.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים לשמן עם ירקות גם שמן צמחי.
שלב 5 מתוך 8
כעת אנו קושרים את השרוול בחוזקה ומשאירים בו מעט מקום לאוויר. לאחר מכן אנו שולחים את השרוול לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות. ירקות צריכים להיות אפויים במשך שעה.
שלב 6 מתוך 8
לאחר שעה, אנו מסירים את ההסכם מהתנור, מכניסים את הירקות לכלי נפרד ונותנים להם להתקרר מעט.
שלב 7 מתוך 8
טוחנים ירקות בעזרת בלנדר ידני. אם אתה רוצה שלקוויאר הסקווש תהיה עקביות סמיכה יותר, מסננים את המיץ שהירקות שחררו במהלך תהליך האפייה.
שלב 8 מתוך 8
הקוויאר שלנו מוכן. במקרה שאתה עומד לאחסן ריק כזה במשך זמן רב, עדיף לגלגל את הקוויאר בצנצנות מעוקרות. אם אתה הולך לאכול קוויאר בתוך כמה ימים, הוסף כמות קטנה של מיץ לימון למיכל הקוויאר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *