עוגת קישואים עם פטריות

0
1782
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 149.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4 גרם.
שומנים * 11.6 גרם.
פחמימות* 7.4 גרם.
עוגת קישואים עם פטריות

מנת ירקות מעוררת תיאבון להפליא עם מלית פטריות שמנת טעימה. עוגות הקישואים עסיסיות מאוד עם קרום נעים, ומילוי הגבינה והפטריות יוצרים הרכב טעם מדהים. מתכון נהדר לגיוון התפריט הביתי שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו שוטפים את הירקות. אם לקישוא יש עור צפוף מאוד, יש לחתוך אותו. לאחר מכן אנו משפשפים אותם בפומפייה גסה ומכינים את הגזר באותו אופן. מערבבים את שני המרכיבים הללו וממליחים אותם. לאחר מכן אנו הופכים את המסה למסננת כך שניתן יהיה לנקז ממנה מיץ מיותר.
שלב 2 מתוך 10
קולפים וחותכים את הבצל לחתיכות קטנות. מטגנים את הבצל בשמן זית. כשהוא משחים מוסיפים אליו את הפטריות הקצוצות ומטגנים אותן יחד. אתה צריך גם מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 10
קוצצים את שיני השום בעזרת מכבש. מוסיפים שום קצוץ לפטריות ולבצל, מערבבים ומטגנים כדקה נוספת.
שלב 4 מתוך 10
סוחטים מיץ ממסת הסקווש, מוסיפים אליו ביצים וקוואקר. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 5 מתוך 10
כעת במחבת נוספת מחממים את שמן הזית ומורחים את בצק הקישואים בשכבה אחידה. מטגנים כמה דקות לאפייה של העוגה.
שלב 6 מתוך 10
אנו הופכים את העוגה לצד השני, מחכים שהיא תזהיב גם היא. בשלב זה, קוצצים דק את הירוקים
שלב 7 מתוך 10
מערבבים את התערובת עם פטריות ובצל עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול. לְרַגֵשׁ. חותכים את העגבניות לטבעות. ולשפשף את הגבינה בפומפייה גסה.
שלב 8 מתוך 10
מטגנים את העוגה הבאה באותו אופן, ומצפים את העוגה המוגמרת במילוי פטריות. מפזרים עליה גבינה ומעטרים בעגבניות. מוסיפים גם מעט מלח.
שלב 9 מתוך 10
מכסים את העוגה השנייה וחוזרים על התהליך.
שלב 10 מתוך 10
כאשר כל העוגות מונחות, מקשטים את העוגה האחרונה בעשבי תיבול. אפשר להכין ורד עגבניות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *