איך לבשל בקר בקר בבית

438

מִטְבָּח מרכז אסיה

תכולת קלוריות 100.8 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 80 דקות

חלבונים * 5.8 גרם.

שומנים * 9.7 גרם

פחמימות* 8 גרם.

תוֹכֶן

לגמן העשוי מבשר מעורר תיאבון לא קשה לבשל בבית. מנה עשירה דשנה המתאימה לארוחת צהריים או ערב לחברה גדולה. תהנו מתהליך הבישול המהנה.

מחממים מחבת עם שמן צמחי. שמים כאן את הבקר החתוך לקוביות קטנות ומטגנים אותו עד שהוא מסמיק.

קוצצים דק בעזרת סכין את הקוביות הנדרשות: פלפלים, עגבניות, בצל ושום.

מוסיפים ירקות לבשר, ממלאים אותם במים ומבשלים על להבה נמוכה כשעה, עד שהבשר הופך רך מספיק מבפנים. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.

בשלב זה ניתן להרתיח בנפרד את אטריות הלגמן.

אנו מניחים את הלגמן המוכן בצלחות במנות, מוסיפים אליו אטריות ועשבי תיבול טריים קצוצים לתוספת טעם. בתאבון!