איך לבשל פילאף כבש בקדרה בבית
0
615
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
127.2 קלוריות
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
5.4 גרם.
שומנים *
8.8 גרם
פחמימות*
22 גרם.
בהכרת כמה סודות קולינריים, אתה יכול לבשל פילאף טעים מתפורר בבית. המנה אינה נחותה באיכויותיה לפילאף המבושל בטבע. הפילאף מוכן בקדרה עם קירות עבים. אורז נלקח דגנים ארוכים ורצוי מאוד מאודים. מכבש לפילאף, עצם עצם או בשר חזיר מתאימים ביותר. התנאי העיקרי לפילאף מושלם הוא התבלינים הנכונים.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים אורז לפילאף 5-8 פעמים במים קרים. ממליחים את הזירבק המוכן ומוסיפים את התבלינים לפילאף המצוין במתכון. מערבבים היטב את הזירבק עם מלח ותבלינים ומניחים עליו את האורז השטוף ומורחים אותו בשכבה אחידה. מוסיפים עוד מעט מים לקדרה כך שיכסה את האורז בסנטימטר גבוה יותר, והפכו את האש למקסימום. לאחר הרתיחה מרתיחים פילאף עם אורז על אש נמוכה עוד כ -25 דקות. פילאף טלה בקדרה מוכן בבית. מערבבים אותו בעדינות בעזרת כף ומגישים.
בתיאבון ואוכל טוב!