איך להכין לחמניות עם לב עם סוכר

427

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 201.7 קק"ל

מנות 3 יציאות.

זמן בישול 120 דקות

חלבונים * 9.8 גרם

שומנים * 6.7 גרם

פחמימות* 35.1 גרם.

תוֹכֶן

לחמניות בהירות בצורת לבבות קלות להכנה במו ידיכם. קינוח תוצרת בית ישמח אתכם עם טעמו וניחוחו העדין. הזדמנות מצוינת לאסוף חברים לתה.

קמח חיטה 2 כפות. חלב פרה 1 כף. ביצה מחשב אחד. סוכר 100 גרם מים 50 מ"ל. דבש 1 כף חמאה 60 גרם. שמרים יבשים 20 גרם.

אנו מודדים את כמות החלב הנדרשת ומחממים אותו. אתה לא צריך להרתיח.

מערבבים שמרים עם כף סוכר בקערה נפרדת.

ממלאים את השמרים בחלב חם. מוסיפים כאן שתי כפות קמח, מערבבים היטב ומשאירים את הבצק למשך 15-20 דקות.

בשלב זה טורפים את הביצה עם דבש וחמאה מקוררת המומסת. מקציפים את התערובת ומוסיפים לה מים מבושלים.

כשהבצק עולה, יוצקים אותו על תערובת הביצים, הדבש והחמאה.

מערבבים היטב את התוכן ויוצקים אליו את הקמח הנותר.

ללוש את הבצק ולשים במקום חמים למשך שעה. המוצר צריך להגדיל את גודלו.

מחלקים את הבצק הפלאסי המוגמר לחתיכות קטנות.

לאחר מכן מגלגלים כל נתח דק בעזרת מערוך.

מפזרים כל שכבת בצק עם סוכר ועוברים שוב דרך המערוך.

אנו מקפלים את החסר לצינורות דקים.

אנו מקפלים כל צינור לשניים. אנו מבצעים קיצוצים עמוקים במוצרים.

אנו מיישרים את עלי הכותרת המתקבלים ויוצרים לב. אנו מעבירים את הקינוח לתבנית ואופים במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.

מניחים את הלחמניות המוגמרות בצלחת. נותנים למעדן להתקרר מעט ומגישים. תהנה מהתה שלך!