כמה טעים למלח שומן עם שכבות בשר

0
2688
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 16 יציאות.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
כמה טעים למלח שומן עם שכבות בשר

אם אתה אוהב שומן מלוח, אני מציע להשתמש במתכון יוצא דופן למנה ראשונה מעוררת תיאבון עם שכבות בשר. השומן המלוח המוכן לפי מתכון זה בהחלט ישמח את החצי הגברי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם. מקלפים את השום ושוטפים.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את הכמות הנדרשת של שומן טרי בעזרת סכין.
שלב 3 מתוך 5
חותכים לחתיכות שוות בגודלן. שמים את הבייקון בצנצנת. מכינים את המלח. יוצקים מים קרים לסיר, מוסיפים שום, עלה דפנה, מלח גס, גרגירי פלפל שחור וטחונים. מערבבים היטב. לשים על האש ולהביא לרתיחה.
שלב 4 מתוך 5
מצננים את המלח החם לחלוטין בטמפרטורת החדר. יוצקים שומן. מכסים במשהו ומניחים לטמפרטורת החדר ליום. לאחר מכן שומרים במקרר עוד 3 ימים.
שלב 5 מתוך 5
לאחר שחלף הזמן, הוציאו את הבייקון מהמלחת וייבשו במגבות נייר. מניחים את הבייקון הריחני בשקית ניילון או מהדקים בניילון נצמד. שומרים במקפיא. חותכים את הבייקון המוכן לחתיכות ומגישים כנשנוש עצמאי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *