איך ממליחים סטייק פורל

0
6458
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 116.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 12.5 גרם
שומנים * 4 גרם.
פחמימות* 1 גרם.
איך ממליחים סטייק פורל

פורל אהוב על רבים בזכות טעמו ועסיסיותו. אפשר להמליח את הפורל בשלמותו או במנות, עם סטייקים. במקרה השני הפילה ספוג טוב ומהיר יותר במלח ותבלינים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את סטייקי הפורל ומייבשים במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים מלח וסוכר. טוחנים את עלי הדפנה.
שלב 3 מתוך 5
מברישים את הסטייקים מכל הצדדים במלח וסוכר. מניחים את הפורל בקערת זכוכית ומפזרים פלפל ועלי דפנה. מכסים את הקערה במכסה או מהדקים בניילון נצמד, מקררים למשך יום אחד.
שלב 4 מתוך 5
שוטפים את הלימון וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 5 מתוך 5
חותכים סטייקים מומלחים קלות לשניים, מסירים עצמות ומגישים עם לימון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *