קדרת פירה עם בשר טחון

0
725
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 85.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 4.6 גרם
קדרת פירה עם בשר טחון

אם נשאר לכם בשר טחון ואתם לא יודעים מה להכין ממנו טעים אפשר להכין תנור עם פירה בתנור. גם הילדים שלכם יאהבו את המנה הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים עד שהם רכים. כדי שזה יתבשל מהר יותר, אפשר לחתוך את תפוחי האדמה לשניים.
שלב 2 מתוך 8
בשלב זה מקלפים את הבצל, קוצצים אותם לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 8
שמים את הבשר הטחון על הבצל המטוגן, מועכים אותו בעזרת מרית כך שלא יהיו גושים גדולים, מערבבים עם הבצל ומבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה מכוסה במשך 5-7 דקות. בסוף הבישול מתבלים את הבשר הטחון לפי טעמכם ומוסיפים תבלינים. טעם טוב במנה זו ייתן תערובת של פפריקה עם פלפל שחור, 1/3 כפית כל אחת. וחצי כפית כוסברה.
שלב 4 מתוך 8
לאחר מכן מפזרים את הבשר הטחון מבושל עשבי תיבול טריים קצוצים דק, מערבבים ומכבים את האש מתחת למחבת.
שלב 5 מתוך 8
מסננים את תפוחי האדמה המבושלים וטוחנים אותם בכל דרך שהיא. לאחר מכן שוברים ביצה בפירה, מוסיפים חמאה, יוצקים חלב מחומם ומערבבים הכל היטב.
שלב 6 מתוך 8
משמנים תבנית אפייה (אפשר לפזר פירורי לחם) ומכניסים לתוכה חלק אחד מהמחית. מניחים על הפירה את הבשר הטחון המטוגן עם בצל ומכסים אותו בשארית הפירה.
שלב 7 מתוך 8
ממיסים מעט חמאה במיקרוגל ומורחים על התבשיל. מכניסים את תבנית התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
שלב 8 מתוך 8
אופים את המנה עד להזהבה מלמעלה. מצננים מעט את התבשיל המוגמר, חותכים למנות ומקשטים בעשבי תיבול.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *