קדרת תפוחי אדמה עם עוף, פטריות ועגבניות בתנור

0
738
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 71.1 קלוריות
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 7.8 גרם
קדרת תפוחי אדמה עם עוף, פטריות ועגבניות בתנור

עוף ותפוחי אדמה צרפתיים אפשר להכין בצורה מקורית מאוד. מכינים אותו כתבשיל עם קרום גבינה טעים וזהוב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים את פילה העוף וטוחנים אותו.
שלב 2 מתוך 9
משרים את הכיכר בחלב.
שלב 3 מתוך 9
סוחטים את הכיכר מהחלב ומערבבים אותה עם הבשר הטחון.
שלב 4 מתוך 9
קוצצים דק את הבצל.
שלב 5 מתוך 9
חותכים את הפטריות לקוביות.
שלב 6 מתוך 9
מטגנים בצל, פטריות ובשר טחון בשמן צמחי, ממליחים ומתבלים לפי הטעם.
שלב 7 מתוך 9
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות בינוניות ומרתיחים במים מומלחים. לאחר מכן מוסיפים חמאה, עשבי תיבול קצוצים לתפוחי אדמה מבושלים, מלח ומועכים בפירה.
שלב 8 מתוך 9
לגרר את הגבינה.
שלב 9 מתוך 9
שמים את הבשר הטחון, הפטריות והצל בצל בתבנית, ואז פירה, פרוסות עגבנייה. מפזרים את הנתח גבינה מגוררת ומכניסים לתנור. אופים את המנה בחום של 180 מעלות במשך 20-30 דקות. כאשר הקדרה מכוסה בקרום חום זהוב של גבינה מומסת, ניתן להוציא את התבשיל מהתנור ולהגיש.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *