תפוחי אדמה עם חמאה קפואה

0
2086
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 66.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2.2 גרם.
שומנים * 8.4 גרם.
פחמימות* 11.5 גרם
תפוחי אדמה עם חמאה קפואה

תפוחי אדמה פריכים עם פטריות רכות הם מנה המוכרת לכולם מילדות. כדי ליהנות ממנו כל השנה, הבולטוס שנאסף בעונת הפטריות עדיף לבשל ולהקפיא. בולטוס קפוא לא יאבד את טעמו ויהיה ריחני לא פחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק. מפשירים את הפטריות לחלוטין לפני הבישול וקוצצים במידת הצורך. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות דקות.
שלב 2 מתוך 5
מחממים מחבת, מוסיפים שמן חמניות ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן, מוסיפים פטריות לבצל וממשיכים לטגן עד שכל הנוזלים מתאדים.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, מערבבים, מכסים את המחבת, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 10-15 דקות. מסירים את המכסה, מערבבים את תכולת המחבת, מתבלים וממליחים את המנה לפי הטעם ומבשלים עד שהיא מתרככת.
שלב 5 מתוך 5
כאשר תפוחי האדמה רכים, ניתן להסיר את המנה מהאש. מגישים תפוחי אדמה חמים עם פטריות, מקשטים בירקות משומרים לטעמך.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *