קאפקייק עם מיונז
0
3316
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
254.1 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
7.1 גרם.
שומנים *
10.4 גרם
פחמימות*
48.1 גרם
אזכור המיונז במתכון לעוגת קינוחים עשוי להיראות מוזר, אך זה בדיוק המצב כאשר הכימיה הקולינרית עושה פלאים, ומרכיבים לא תואמים מניבים תוצאות הרמוניות להפתיע. קאפקייק עם מיונז מייצר פירור רך ועסיסי מאוד, מרקם אוורירי וקרום חום זהוב. טעם המיונז אינו מורגש כלל.
רכיבים
תהליך בישול
זמן האפייה ישתנה בהתאם לפעולת התנור המסוים. העוגה צריכה להשחים היטב ולאפות תוך כ- 40-50 דקות. אם יש לך ספק בנוגע למוכנות, עדיף לבדוק את האמצע בעזרת קיסם. אם היא יבשה, העוגה מוכנה. כבו את התנור עם העוגה המוגמרת, פתחו את הדלת והניחו למוצר להתקרר מעט ממש שם כדי להימנע מניגודיות הטמפרטורה. זה כדי לשמור על העוגה מחמור.
בתאבון!