קאפקייק שמנת חמוצה עם תפוחים

0
1878
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 182.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 27.4 גרם.
קאפקייק שמנת חמוצה עם תפוחים

אם אתם מחפשים קינוח טעים, המתכון הזה הוא בשבילכם. מאפינס הם מאפים פשוטים למדי להכנה. מתכון זה דורש קבוצה די נפוצה של מזונות. חתיכות תפוחים מקשטות את העוגה וגורמות לה לטעום יוצא מן הכלל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קודם ממיסים את החמאה. השתמש במיקרוגל או בתנור. החמאה המומסת תתחמם, אך אל תביא לרתיחה.
שלב 2 מתוך 9
הוציאו את הביצים מהמקרר מראש; הן צריכות להיות בטמפרטורת החדר כדי להכין את העוגה. קוצצים ושולחים אותם לקערה, מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה.
שלב 3 מתוך 9
יוצקים את כל הסוכר המגורר לתוך הביצים וממשיכים להקציף. כתוצאה מכך, מסת הסוכר של הביצה צריכה להיות קלה ועבה יותר.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן, מוסיפים שמנת חמוצה לתערובת הכוללת, מקציפים הכל יחד במשך 2 דקות נוספות.
שלב 5 מתוך 9
מנפים את הקמח מראש או עושים זאת ישירות לתוך המסה. מרווים את הסודה לשתייה בחומץ ושולחים אותה יחד עם הקמח למיכל עם שאר המרכיבים. ללוש את הבצק - מערבבים הכל ומקציפים היטב בעזרת מיקסר.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים חמאה מומסת לבצק הכמעט סיים. וודא שעד עכשיו זה כבר לא חם. מקציפים שוב הכל במשך 2 דקות. לאחר הקצפה של כל המרכיבים, הבצק יתגלה כאוורירי ורך. בזמן שאנחנו עסוקים בתפוחים, מכסים את הבצק בשקית ניילון או בניילון נצמד כדי שלא יתייבש, ומשאירים אותו בטמפרטורת החדר.
שלב 7 מתוך 9
לפני שליחת תפוחים לבצק יש לשטוף אותם, לחתוך את הקליפה ולגרר על פומפייה גסה. כעת מערבבים את התפוחים לתוך הבצק ומערבבים עד שהם מתפזרים באופן אחיד.
שלב 8 מתוך 9
ניתן להשתמש בכל צורה לאפיית העוגה. אם מדובר בסיליקון, אין צורך לשמן מראש בשמן. אנו מניחים את הבצק המוגמר בתבנית ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות.
שלב 9 מתוך 9
העוגה תארך לפחות 20 דקות. כדי להעריך את המוכנות וזמן האפייה במיוחד בתנור שלך, לאחר 20 דקות, פתח אותו מעט וחורר את הקאפקייק בעזרת שיפוד. אם נשאר עליו בצק ממשיכים לאפות זמן מה. כתוצאה מכך, קאפקייק עם שמנת חמוצה עם תפוחים הופך זהוב מבחוץ ונימוח מבפנים. הוציאו אותו מהתנור, הניחו לו להתקרר והתחילו להגיש.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *