בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ קאפקייקס שמנת

קאפקייקס שמנת

3147

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 226.8 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 4.2 גרם.

שומנים * 7.2 גרם.

פחמימות* 45.8 גרם

תוֹכֶן

קאפקייקס הם פינוק פשוט וטעים שאפשר להכין תוך דקות. הם קלילים וטעימים ויעזרו לך לפנק את עצמך ואת יקיריך מבלי לבלות כמה שעות בכיריים.

רכיבים

קרם 50 מ"ל. קמח חיטה 370 גרם סוכר 200 גרם. ביצה 4 דברים. אבקת אפייה 15 גרם. מלח 2 גרם. ונילין קמצוץ אחד גרידת תפוז מחשב אחד. אבקת סוכר 50 גרם.

תהליך בישול

מקציפים ביצים עם סוכר בעזרת מיקסר עד לקבלת קצף אוורירי (כ- 3-5 דקות).

מנפים קמח, מוסיפים אבקת אפייה וונילין. מוסיפים בעדינות את התערובת היבשה, תוך ערבוב בעזרת מיקסר במהירות הנמוכה ביותר.

מגררים את גרידת התפוז, מסירים בזהירות רק את החלק הכתום. מוסיפים אותו לבצק.

מצננים את השמנת במקרר במשך כמה שעות, כך שהיא תכה טוב יותר. יוצקים את השמנת לקערת מיקסר יבש ומקציפים, ומוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר. אנו עוקבים בזהירות אחר העקביות, אם יש זכר למטרפה על הקרם, זה מספיק. העיקר לא להפריע לקרם, אחרת הוא יתקלף.

מניחים את השמנת על הבצק ומערבבים בעדינות בעזרת מרית או כף בתנועה סיבובית כדי לא לזרז את השמנת.

משמנים את תבנית האפייה בחמאה. אם אתה משתמש בתבניות נייר, אינך צריך לשמן את הטופס. אנו ממלאים את הטפסים 2/3, הקאפקייקס תופחים היטב - אין לשים יותר בצק. הכנסנו את המאפינס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.