קטשופ עגבניות ושזיפים
0
830
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
109.4 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.6 גרם
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
26.6 גרם
שזיפים מתאימים בצורה מושלמת לא רק בריבה, ניתן לשלב אותם גם עם עגבניות ולקבל קטשופ תוצרת בית באיכות מעולה. צפיפותו תלויה בעסיסיות הפרי ובזמן הרתיחה.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים את הצנצנות בסודה, שוטפים ושוטפים במים רותחים ואז מייבשים בתנור. יוצקים קטשופ רותח לצנצנות, סוגרים בעזרת מכסים מבושלים. שמים מגבת כותנה בסיר רחב, מניחים עליה צנצנות קטשופ. יוצקים פנימה מים חמים. לאחר הרתיחה יש לעקר במשך 15 דקות אם הפחית היא חצי ליטר, ו -20 דקות אם היא ליטר. פקק היטב את הצנצנות והפוך מתחת לשמיכה.
בתאבון!