בית
➠ עגבניות
➠ עגבניות עם תפוחים לחורף
➠ קטשופ עגבניות עם תפוחים ופלפלים לחורף

קטשופ עגבניות עם תפוחים ופלפלים לחורף

1167

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 32.6 קק"ל

מנות 1 ליטר.

זמן בישול 70 דקות

חלבונים * 0.3 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 7.8 גרם

תוֹכֶן

רוטב ארומטי, חריף ופיקנטי שאפשר להכין לחורף. קטשופ עגבניות, תפוחים ופלפלים טעים להפליא! מבושל בבית, הוא הרבה יותר בריא ומעורר תיאבון מהאפשרויות שנרכשו. תענוג אמיתי!

רכיבים

עגבניות טריות 1.5 ק"ג תפוחים (חמוץ) 0.5 ק"ג גמבה 4 דברים. בצל מחשב אחד. שום 3 שן. חומץ שולחן 9% 2 כפות מלח 2 כפות סוכר 4 - 6 כפות פלפל שחור טחון 0.5 כפות

תהליך בישול

עגבניות, תפוחים ופלפלים נשטפים היטב. אנו מקלפים את הגבעולים, חותכים את ליבת התפוחים ומקלפים את הפלפלים מהגרעינים.

חותכים עגבניות, תפוחים ופלפלים לפרוסות קטנות.

קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות, וקוצצים דק את השום או דוחפים דרך בית בד.

שמנו את המאכלים המוכנים בסיר, ניתן להוסיף מעט מים (1 כף) ולבשל לאחר רתיחה במשך 30 דקות. במהלך הזמן הזה ירקות ופירות יתרככו מספיק, ולאחר מכן יש לרסק אותם עם בלנדר.