קטשופ עגבניות ירוקות

0
668
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 154.3 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 37.4 גרם
קטשופ עגבניות ירוקות

הקטשופ הביתי המקורי עשוי עגבניות ירוקות. בשל החומציות הקלה של הירק הרוטב בהיר מאוד בטעמו. ניתן להגיש עם מנות בשר ודגים, כמו גם תוספות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו שוטפים עגבניות ירוקות ביסודיות, נפטרים מכל זיהום. מגררים מראש את שורש הג'ינג'ר.
שלב 2 מתוך 4
טוחנים את העגבניות והבצל המקולף. מערבבים ירקות בסיר עם ג'ינג'ר ומערבבים היטב. מוסיפים מלח, סוכר, חומץ ותבלינים לפי הטעם. מבשלים על אש קטנה במשך 40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 4
לאחר הבישול ניתן לגרש קטשופ תוצרת בית או לשלוח אותו לבלנדר. כך שאתה מקבל את המוצר העדין והנוח ביותר לשימוש.
שלב 4 מתוך 4
ניתן לשפוך קטשופ עגבניות ירוקות מוכנות לצנצנות מעוקרות, אותן יש לאחסן במקום קריר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *