דייסת שעורה קלאסית על המים

0
1182
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 101 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 2.5 גרם.
פחמימות* 17.1 גרם.
דייסת שעורה קלאסית על המים

המתכון הקלאסי לבישול דייסת שעורה הוא המהיר ביותר, הדגנים אינם דורשים עיבוד מוקדם, הדייסה מוכנה במים. גריסים ומים נלקחים ביחס של 1: 2. יש להחדיר דייסה מבושלת למשך זמן מה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים את כמות השעורה המחושבת לסיר לבישול דייסה ושוטפים מספר פעמים במים קרים זורמים. זה יסיר פסולת קטנה ופירורים בוציים, מה שיהפוך את הדייסה לפירורית יותר.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן ממלאים את הדגנים שטופים במים נקיים ביחס הנכון לדגנים.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הסיר על אש בינונית ומביאים את הדייסה לרתיחה תוך ערבוב בעזרת כף.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן ממליחים את הדייסה לטעמכם ומבשלים אותה 10 דקות על אש נמוכה. אין צורך לערבב את הדייסה במהלך הבישול. הזמן הזה מספיק כדי שהדגנים ירתחו, והדייסה מסמיכה.
שלב 5 מתוך 5
לאחר זמן זה, כבו את האש. שמים חתיכת חמאה בדייסה. מכסים את הסיר במכסה ומשאירים את הדייסה למשך 20 דקות להזרקה. על פי המתכון הקלאסי, ניתן להניח דייסת שעורה מבושלת במים בצלחות במנות ולהגיש.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *