קומפוט משמש ודומדמניות

0
989
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 55.3 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.6 גרם.
קומפוט משמש ודומדמניות

לקבלת קומפוט כה טעים, נבלבן פירות ופירות יער, כך שאין צורך לעקר. החמיצות הנעימה של הדומדמניות ומתיקות הדבש של משמשים נמצאים בהרמוניה מושלמת ומשלימים זה את זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים ומעקרים את הפחיות במשך 7 דקות. מכסים אותם במכסים מבושלים. שוטפים את המשמשים ומוציאים את הזרעים (או משאירים שלמים אם רוצים).
שלב 2 מתוך 7
מרתיחים מים בסיר גדול וטובלים מסננת עם חתיכות פירות בתוכה במשך 5-10 שניות. מוציאים וחוזרים על הפעולה עם אותם משמשים עוד כמה פעמים, ואז עושים אותו דבר עם כל שאר הפירות.
שלב 3 מתוך 7
מעבירים את המשמשים לקערה נפרדת.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את הדומדמניות ומסירים ענפים ופסולת.
שלב 5 מתוך 7
כמו כן, לבלבן את פירות היער במים 2-3 פעמים.
שלב 6 מתוך 7
מניחים פירות יער ופירות בצנצנות מוכנות עבור 1/3 מהנפח הכולל.
שלב 7 מתוך 7
שמים מים נקיים בסיר על האש, מוסיפים סוכר ולימון ומרתיחים, מערבבים היטב. יוצקים את הסירופ לתוך הצנצנות עד הסוף ומכסים במכסים. עוטפים את המיכל בשמיכה ומניחים לצינון בחדר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *