קומפוט אוכמניות בצנצנת 3 ליטר לחורף
0
313
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
66.5 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
65 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
16.1 גרם.
אם אתה לא יודע איזה משקה להכין למשפחה שלך, תסתכל על המתכון הזה. זה קל להכנה. אתה רק צריך להשקיע 60 דקות של זמן פנוי. אך כתוצאה מכך, תקבל משקה שמתאים לכל עת של השנה.
רכיבים
תהליך בישול
עיבוד פירות יער הוא השלב הארוך והקשה ביותר בהכנה. כדי להאיץ את העבודה, הניחו את האוכמניות בקערה או בסיר עמוק. לאחר מכן ממלאים אותם במים חמים. עלים ופסולת אחרת צריכים לצוף אל פני השטח, אותם יש להסיר בזהירות. קח פיסת בד וטבול אותה לתוך המים. השתמש בפריט זה כדי לאסוף את הפסולת הנותרת. שוטפים היטב את האוכמניות. רצוי לבצע שלב זה מספר פעמים.
מעבירים את הגרגרים למסננת ומניחים לשבת כמה דקות. במהלך הזמן הזה, נוזל עודף יתנקז מפני השטח של הגרגרים. מורחים מגבות תה על השולחן. אתה יכול גם להשתמש בנייר. מניחים מעליהם אוכמניות. בחן זאת היטב. אם אתה מתגעגע לפחות ברי מפונק אחד, תצטרך לשפוך את הקומפוט המבושל. לכן, געו באוכמניות בידיים מספר פעמים, ובחנו כל גרגר. לאחר מכן, השאירו אותו על מגבת לייבוש מלא של הגרגרים.
בואו נעבור להכנת הפחיות. ראשית יש לשטוף אותם במים חמים. לאחר מכן, עלינו לצרוב כל צנצנת במים רותחים. ממלאים את הקומקום במים קרים. שמים אותו על הכיריים ומחכים עד שהמים מתחילים לרתוח לאט. מניחים את הצנצנת על זרבובית הקומקום. אדים חייבים לזרום בתוכו. יש צורך לשמור את הצנצנת במצב זה במשך 2-3 דקות. לאחר מכן, הסר אותו מתוך זרבובית הקומקום והניח אותו על מגבת מטבח כך שהמים יזרמו לאט מהצנצנת. בנוסף, אין צורך לנגב אותו מטיפות. לאחר טיפול זה הצנצנות יתייבשו מהר מאוד.
ממלאים כל צנצנת באוכמניות. מוסיפים לזה סוכר. הכמות יכולה להשתנות בהתאם למידת המתוק שאתה רוצה שהקומפוט יהיה. ממלאים סיר במים קרים. תעלה אותו באש. המתן עד שהמים ירתחו. יוצקים מים רותחים לכל צנצנת. חשוב מאוד לוודא שכל צנצנת חמה. אחרת, הוא עלול להיסדק בזמן שאתה שופך מים רותחים על הגרגרים והסוכר. אתה יכול לכסות את הצנצנות בכל מכסה. זכור לעקר כל מכסה במים רותחים לפני שתעשה זאת. סובב את הפחיות. לאחר מכן עטפו אותם בשמיכה או במגבת גדולה. המתן עד שהצנצנות יתקררו לגמרי. אחסן אותם במקום קריר. למשל, בארון.
