קומפוט אוכמניות בצנצנת 2 ליטר לחורף

התהליך הרב והמייגע ביותר הוא עיבוד של פירות יער. כדי להאיץ פעולה זו, מניחים את האוכמניות בקערה או בצלחת גדולה. בדוק אותו על פרי נגוע. הסר אותם משאר הגרגרים. לאחר מכן שופכים מים על האוכמניות. פסולת אחרת, שיכולה להיות בין הגרגרים, צריכה לצוף אל פני השטח. אתה יכול לנקות אותו עם חתיכת סמרטוט רגיל. להחליף את המים. השאירו בתוכו את האוכמניות כ -30 דקות. לאחר מכן שוטפים את הגרגרים מספר פעמים. מורחים מגבת על השולחן ומניחים מעליה את האוכמניות. השאירו עליו את הגרגרים עד שהוא מתייבש לגמרי.

אנו שוטפים את הפחיות עם סודה לשתייה או חומר ניקוי. ממלאים סיר במעט מים קרים. תעלה אותו באש. כשהמים רותחים, צורבים את הצנצנות והמכסים במים רותחים. עיקור נוסף יתקיים בעזרת אדים. מלאו את הקומקום במים והעלו אותו באש. כשהמים מתחילים לרתוח מניחים את הצנצנת על הזרבובית כך שהיא תתמלא באדים. השאירו את הצנצנת במצב זה למשך כ -5 דקות. לאחר מכן, הניחו אותו על מגבת, אותה יש לפרוס על השולחן מראש. אין צורך לנגב את הצנצנות. הם מתייבשים מהר מאוד.

עבור קומפוט, עלינו להכין סירופ סוכר. יוצקים מים לסיר. מעבירים אותו לכיריים. המתן עד שהמים ירתחו. לאחר מכן, אנו מתחילים להוסיף סוכר. מערבבים כל הזמן את הסירופ כדי להמיס את הגבישים במהירות. אל תוסיף את כל הסוכר בבת אחת. עדיף לעשות זאת בהדרגה. שמים סוכר וניל בסיר. זה ייתן לקומפ שלנו ניחוח נעים ועשיר מאוד שיתאים לטעם. לאחר מכן הוסיפו לתמיסה חומצת לימון. הודות למרכיב זה, הקומפוט בהחלט יעמוד בחורף ויוכל לשמח אתכם עם טעמו בעוד מספר חודשים. כאשר סירופ הסוכר מוכן מכבים את האש ומוציאים את הסיר מהתנור. רצוי לסנן את הפתרון בעזרת גזה או מסננת. זה יהפוך את הקומפוט לשקוף מאוד.

מחלקים את הגרגרים לצנצנות. וודא שמספרם זהה בערך. יוצקים את תמיסת הסוכר על האוכמניות. מכסים את הצנצנת במכסה. מניחים פיסת בד קטנה בתחתית הסיר. מניחים עליה פחית. העבר את המבנה הנתון ללוח. מוסיפים מים. המתן עד שהמים ירתחו. הפחת את החום. השאירו את הצנצנות במצב זה למשך כ -20 דקות. כשהזמן הגיע, העבר אותם לשולחן והברג את המכסים בחזרה. וודא שלא יופיעו סדקים על פני הפחיות. אם זה קורה, החלף את המיכל. הופכים את הצנצנות ומניחים אותן על מגבת. בתפקיד זה, העפעפיים יהיו נתונים לטיפול חום נוסף. זה קל על ידי קומפוט חם.עטפו את הצנצנות בשמיכה או במגבת. המתן עד שהצנצנות יתקררו לגמרי. מעבירים אותם למקום קריר ויבש. שם, הקומפוט יכול להימשך עד החורף.

משקה אוכמניות טעים מוכן. לאחר שבישלתם אותו פעם אחת, בהחלט תחליטו לחזור על המתכון הזה. להצטייד באוכל ולהתחיל לבשל. אנו מאחלים לך בהצלחה!