קומפוט תותי יער

0
2330
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 45.6 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 12.4 גרם.
קומפוט תותי יער

כל מי שקטף אי פעם תותי יער לחורף יודע שניקיון פירות יער אלה מהגבעולים הוא הישג של ממש. הם נדבקים היטב אל פני התות וקשה להפרידם. אנו מציעים להשתמש בפירות יער לקומפוט יחד עם גבעולים - זה לא ישפיע על הטעם והניחוח של המשקה המוגמר כלל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
אנו ממיינים תותי יער מפסולת אקראית. אנו זורקים את העותקים הפגומים. חותכים את הגבעולים, אם הם נשארים. הספלים אינם נפרדים. אנו מניחים את הגרגרים במסננת ושוטפים אותם היטב מתחת למים זורמים. לאחר השטיפה, הניחו לעודף הלחות להתנקז.
שלב 2 מתוך 4
להכנת הסירופ, יוצקים את הכמות המוגדרת של המים לתוך המיכל ומוסיפים סוכר מגורען. מחממים את התערובת לרתיחה, מבשלים את הסירופ תוך ערבוב במשך מספר דקות.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים את הגרגרים המוכנים לצנצנת שלושה ליטר מעוקרת מראש. ממלאים אותם בסירופ חם. אנו מגלגלים עם מכסים סטריליים. אנו הופכים את הפחיות על מנת לבדוק את אטימותן ועוטפות אותן בשמיכה כדי להתקרר לאט. שמנו את הצנצנות המצוננות במקום חשוך וקריר לאחסון.
שלב 4 מתוך 4
הקומפוט המוגמר מתרכז למדי. בעת ההגשה אפשר לדלל אותו במים רתוחים לפי הטעם הרצוי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *